Uzum sharob idishlari va boshqa ichimliklar shishalari o'rtasidagi sezilarli farqlarni payqadingizmi? Ularning 0.75 litrlik gʻayrioddiy hajmidan tashqari, ularning oʻziga xos shakllari va ranglari ham bor. Nima uchun bu? Bugungi kunda Yuncang Winery kompaniyasining Leisheng Red Wine brendi ko'plab sharoblar shaffof va rangsiz shishalarga qadoqlanganligini va ba'zilari hatto quyuq shishadan tayyorlangan shishalarda sotilishi bilan o'rtoqlashadi. Rangli butilkalarning maqsadini yaxshiroq tushunish uchun keling, sharobning har xil turlarini va qaysi rangli shishalar eng mos kelishini muhokama qilaylik.
Yashil uzum sharob shishalari sharobni quyosh nuri va ultrabinafsha nurlanishidan himoya qilishi mumkin, bu sharobda kimyoviy reaktsiyalarni keltirib chiqarishi, rangi va xushbo'yligi o'zgarishiga olib keladi va natijada buzilishga olib keladi. Yashil shisha sharobni zararli yorug'lik chastotalaridan himoya qiladi va kimyoviy reaktsiyalarning oldini oladi, shu bilan sharobni yangi saqlashga yordam beradi. Yashil oynaning vazifasi quyoshdan saqlaydigan ko'zoynak yoki quyosh kremiga o'xshaydi, ammo barcha sharoblar bunday himoyani talab qilmaydi.
Vino sanoatida qora shishalar kam uchraydi. Ular sharobni quyosh nuridan yaxshiroq himoya qilishlari mumkin, ammo ular yashil shisha butilkalar kabi chiroyli emas. Shuning uchun, qora shishalar faqat o'nlab yillar davomida eskirgan sharoblar, ayniqsa Porto yoki Madeyra kabi mustahkamlangan sharoblar uchun ma'noga ega. Bu spirtli ichimliklar eng yaxshi sharoitlarda 30, 40 yoki 50 yil davomida saqlanishi mumkin. Ular uchun eng yaxshi himoyani ta'minlash uchun ko'plab Madeyra vino sotuvchilari shishani quyishda qora shisha idishlarni tanlashadi.
Moviy shishalar qora idishlarga qaraganda kamdan-kam bo'lishi mumkin va ko'k shisha birinchi navbatda marketing vositasidir. Yashil yoki jigarrang shisha bilan solishtirganda, u hech qanday himoya afzalliklariga ega emas va an'ana va obro'ga tayanadigan vino savdogarlari uchun ko'k shishalar shunchaki juda yorqin, shuning uchun ko'k shishalardagi sharobning aksariyati tajriba uchun ochiq bo'lgan zamonaviy vino zavodlaridan keladi.
Nima uchun oq sharob rangsiz shishalarga qadoqlangan? Aksariyat oq vinolarni darhol iste'mol qilish mumkin, chunki ular qarish qobiliyatiga ega emas, ularni qorong'i shishalarda saqlash ma'nosizdir. Aksariyat oq sharoblar uchun bu to'g'ri, chunki ular qizil sharob kabi himoya qilishni talab qilmaydi, chunki qizil sharob uzoq vaqt davomida qariydi. Shuning uchun oq sharob rangsiz shisha idishlarda ishlatilishi mumkin.
