Xiaobian atrofimdagi ba'zi do'stlarim va oqsoqollar sharob sotib olayotganda og'ir idishlarni tanlashni yaxshi ko'rishlarini aniqladilar. Ularning izohi shundaki, sharob idishlari og'ir, sifati esa yaxshidir ...
Biroq, buni ham tushunish mumkin, qimmat va qimmatbaho deb ataladigan odamlar ko'pincha qimmat va og'irni birlashtiradilar, shisha juda engil odamlar sinf haqida o'ylamaydilar, ayniqsa sovg'a yaxshi his qilmaydi. Ammo shuni aytish kerakki, sharob shishasining vazni va sifati o'rtasida hech qanday bog'liqlik yo'q.
Nega ba'zi sharob idishlari og'irroq?
1 ta sharobni yaxshiroq himoya qilish
Sharob - bu tirik suyuqlik, shuning uchun yorug'lik, tebranish, harorat o'zgarishi va tebranish vino sifatiga qarshi "qotillar" dir. Shuning uchun qalin idishlar sharobni yanada samarali himoya qiladi va bu ta'sirlarni kamaytiradi.
2 yoshdan yaxshi natijalar
Premium vinolar uzoq muddatli qarishni talab qiladi va juda nozik va juda engil idishlar sinishga moyil. Og'ir vaznli shishaning shishasi qalinroq, shisha biroz kengroq va biroz kengroq va u ko'proq teksturali tuzilishga ega, ammo narxi oddiy shishaga qaraganda ancha yuqori va sharobning narxi tabiiy ravishda oshadi. .
So'nggi yillarda Bordo vino uyushmasi atrof-muhitni muhofaza qilish nuqtai nazaridan sharob shishasini ishlab chiqarish uchun "past karbonli" yo'lni ilgari surdi. Shishaning og'irligi 265 grammdan oshmasligi tavsiya etiladi.
Odamlarning atrof-muhitni muhofaza qilish borasidagi xabardorligi tobora kuchayib bormoqda, ammo ular og'ir idishlarni yoqtirishlari va sharob narxini oshirishni istamasliklari orasida bu haqiqatan ham asta-sekin o'zgarishi kerak bo'lgan narsa.
3 ta gazlangan sharob qalinroq shishani talab qiladi
Gazlangan sharob shishasi oddiy vino shishasiga qaraganda qalinroq ekanligini payqaganmisiz, bilmayman. Buning sababi, gazlangan sharobda ko'p karbonat angidrid mavjud va shisha ichidagi bosim juda katta. Masalan, shampan vinosining 5 yoki 6 standart atmosfera bosimi mavjud bo'lib, uni oddiy sharob idishlariga bardosh berolmaydi.
To'xtagich uchun og'ir shisha va qo'ziqorin qopqog'ini ishlating va to'xtatuvchini oldindan qulab tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun simni ushlab turing.
Biroq, oddiy stol sharobida og'ir idishlardan foydalanish shart emas, shuning uchun sharobni tanlayotganda tashqi ko'rinishga juda ko'p e'tibor bermang. Ko'plab "katta qahva" - oddiy sharob qadoqlari odatiy bo'lib, ichki qismi eng muhimi, shunday emasmi?
Bundan tashqari, sharob shishasining pastki qismidagi yiv qanchalik chuqur bo'lsa, sharob shunchalik yaxshi bo'ladi degan mish-mishlar mavjud.
Aslida, yivning asl ixtirosi faqat shishaning barqarorligi uchun edi va keyin tasodifan truba shlaklarni cho'ktirishga yordam beradigan funktsiyaga ega ekanligini aniqladi. Bu shunchaki kasb.
Chuqur quduq yaxshi sharobga teng va bunga hech qanday asos yo'q.
